วันศุกร์ที่ 23 มกราคม 2569 ผู้อำนวยการพวงเพชร ฤทธิพรพันธุ์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนพังงา พร้อมด้วยบุคลากรวิทยาลัยชุมชนพังงา ร่วมพิธีเปิดงานมหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานศิลป์ วิถีถิ่นพังงา ณ บริเวณด้านหน้าพิพิธภัณฑ์เมืองพังงา อำเภอเมือง จังหวัดพังงา โดยมีนายสราวุฒิ ธนาเจริญสกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดพังงา เป็นประธานเปิดงาน
ภายในงาน วิทยาลัยชุมชนพังงาได้ร่วมสืบสานภูมิปัญญา จัดบูธสาธิตและจำหน่าย “ขนมบี้ผ้างข้าวไร่ดอกข่า” ของดีอัตลักษณ์เมืองพังงาที่นำมาเพิ่มมูลค่าด้วยความคิดสร้างสรรค์
งานนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-25 มกราคม 2569 โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพังงา ร่วมกับเครือข่ายทางวัฒนธรรม เพื่อยกระดับอาหารพื้นถิ่นสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ เผยแพร่วัฒนธรรมภูมิปัญญาด้านอาหารพื้นบ้านของชาวจังหวัดพังงา ส่งเสริมและสนับสนุนภูมิปัญญาพื้นบ้านให้มีพื้นที่ในการนำเสนอคุณค่าของงานศิลปวัฒนธรรมของไทยเพื่อสร้างและเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารพื้นบ้านและผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรม ตลอดจนกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากตามนโยบาย Soft Power ของรัฐบาล ให้ชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน ที่สำคัญเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการในพื้นที่ได้นำเสนอเมนูเด็ดให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติได้สัมผัสกับรสชาติที่มีอัตลักษณ์ประจำถิ่น เป็นที่รู้จักในระดับประเทศมากขึ้น
About the Author
