วันพฤหัสบดีที่ 21 พฤษภาคม 2569 ผู้อำนวยการพวงเพชร ฤทธิพรพันธุ์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนพังงา เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นจังหวัดพังงา “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ในกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีนางสาวอุไรวรรณ แดงงาม วัฒนธรรมจังหวัดพังงา เป็นประธาน ณ ห้องประชุมสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพังงา อำเภอเมืองพังงา จังหวัดพังงา
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้ โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรม และอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมเมนูอาหารถิ่นทีกําลังจะเลือนหาย ยกระดับ พัฒนา สร้างสรรค์ให้เป็นเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัด และเพือเป็นการอนุรักษ์ เผยแพร่องค์ความรู้ และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารของประเทศ
ทั้งนี้ จังหวัดพังงา มีผู้ส่งเมนูอาหารถิ่นเข้ารับการพิจารณาคัดเลือก จำนวน 9 เมนู และที่ประชุมคณะกรรมการฯ ได้พิจารณาคัดเลือกเมนูอาหาร ตามแนวทางและหลักเกณฑ์ที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม กำหนด จำนวน 5 เมนู เพื่อส่งให้กรมส่งเสริมวัฒนธรรมดำเนินการพิจารณาคัดเลือก ให้เลือกจำนวน 3 เมนู และประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนในพื้นที่ร่วมโหวต เพื่อคัดเลือกให้เป็น ”1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” จังหวัดพังงา ประจำปี 2569 ต่อไป ดังนี้
1. เมนูฉ้ายถาวโก้ย
2. เมนูหมกเต่าร้างต้มกะทิกุ้งสด
3. เมนูหยิ่วหูฉา (ผัดมันแกวปลาหมึกแห้ง)
4. เมนูปลาเป้งหุบ
5. เมนูยำหอยกันโบราณ
About the Author
